Co zabrać ze sobą do lasu na grzyby? Oto absolutnie podstawowe zasady przed grzybobraniem

Znajomi chwalą się w sieci swoimi leśnymi zbiorami i postanawiasz, że po latach przerwy albo pierwszy raz w życiu wyruszysz na grzyby. I od razu pojawia się pytanie, jak przygotować się do takiej aktywności i nie narobić sobie obciachu, a przede wszystkim nie szkodzić środowisku.

Polecamy też: Ceny grzybów od zbieraczy i na targu jesienią 2022. Ile kosztują prawdziwki, borowiki albo rydze? To niezły zarobek

Najważniejsza zasada - zbieramy tylko te grzyby, które znamy. "Jeżeli masz wątpliwości, nie ryzykuj, przynieś grzyby do najbliższej siedziby stacji sanitarno-epidemiologicznej, w której dyżury pełnią grzyboznawcy lub klasyfikatorzy grzybów", radzi Główny Inspektorat Sanitarny.

Na swojej stronie w praktycznym poradniku dla grzybiarzy dodaje: "Specjalista bezpłatnie oceni czy grzyby są jadalne, niejadalne czy też trujące". Już na etapie zbioru jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe – z "siateczką’". "Do koszyka wkładaj te grzyby, co do których jesteś pewien", sugeruje Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy.

Bydgoski sanepid prezentuje na początku sezonu grzybowego 2022 Dekalog grzybiarza. Jakie zasady grzybobrania zawiera poza wspomnianym już zbieraniem grzybów, które nie budzą naszej wątpliwości?

• Nie zbieraj grzybów jeśli ich nie znasz.
• Do koszyka wkładaj te grzyby, co do których jesteś pewien.
• Jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe – z ,,siateczką’’.
• Nie korzystaj z foliowych reklamówek.
• Nie wyrywaj grzybni, wyrosną na niej nowe.
• Nie rozkopuj ściółki – nie niszcz grzybni.
• Unikaj grzybów zbyt małych – trudno rozpoznać czy są blaszkowe, czy nie!
• Nie podawaj grzybów małym dzieciom!
• Nie przyjmuj rad od przygodnych grzybiarzy i nie kupuj grzybów z nieznanego źródła!
• Nie identyfikuj grzybów próbując ich!

Grzyby wykręcać czy wycinać? To jedno z najczęściej zadawanych pytań w kontekście grzybobrania. Wyjaśniamy ważne kwestie na kilku slajdach. Załączamy także zdjęcia z grzybobrań, którymi pochwaliliście się na Instagramie:

Nie wszystko, co znajdziemy w lesie, możemy zabrać do domu. Wyjasnia to m.in. Nadleśnictwi Wipsowo: "Zbiór płodów runa leśnego na własne potrzeby w lesie stanowiącym własność Skarbu Państwa nie wymaga niczyjej zgody - zapisano to w ustawie o lasach w art. 27".

Leśnicy instruują, by upewnić się tylko, czy roślina nie znajduje się na liście chronionych. "Ważne by podczas leśnych zbiorów znać i stosować się do zakazów w lasach opisanych w art. 30 ustawy o lasach - pozwoli to na bezpieczne pozyskanie cennych produktów umożliwiając trwałe i zrównoważone użytkowanie zasobów naturalnych".

Zbierać w lesie możemy runo leśne, czyli np.:

• grzyby
• jagody
• poziomki

Nie wolno zabierać z polskich lasów mchu, drewna, kory, żywicy, zwierząt. Za zgodą leśniczego możemy zbierać również chrust.

Zbiorów nie można wykonywać w: lasach objętych stałym lub okresowym zakazem wstępu do lasu stanowiącego własność Skarbu Państwa, rezerwatach przyrody, parkach narodowych.

Bezpłatnych porad na temat zebranych w lesie grzybów udzielają wszystkie terenowe stacje sanitarno-epidemiologiczne, które znajdują się w każdym powiatowym mieście.