Do cytrynowych muffinek potrzebujemy: 150 g mąki, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 g cukru, mała szczypta soli, 1 łyżka startej skórki z cytryny, 1/2 torebki cukru waniliowego, 1 jajko, 100 ml kefiru, 55 g masła. Do jednej miseczki wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, skórkę z cytryny i cukier waniliowy. W drugiej łączymy jajko z kefirem oraz roztopionym i ostudzonym masłem, przelewamy do miseczki z mąką. Delikatnie mieszamy, tak by ciasto zostało grudkowate - w przeciwnym razie muffiny będą zbite i twarde. Ciasto przekładamy do wysmarowanych masłem foremek lub papilotek. Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
