Oryginalny deser na bazie białej czekolady, truskawek i kruchych ciastek to elegancki dodatek do obiadu. Do jego przygotowania możemy też wybrać ciastka sezamowe lub z ziarnem, a białą czekoladę zastąpić swoją ulubioną.
Składniki na 10 ciastek: 350 g białej czekolady, 750 ml śmietany 31 procent, 150 ml mleka 3,2 procent, 10 dag żelatyny, odrobina wody do rozpuszczenia żelatyny10 kruchych ciastek i świeże truskawki.
Mleko i 150 ml śmietany gotujemy przez chwilę na bardzo małym ogniu, następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy, by nie pozostały żadne grudki. Zdejmujemy garnek z ognia, i powoli dodajemy do masy połamaną białą czekoladę. Całość mieszamy do połaszczenia się składników. W osobnym naczyniu mocno ubijamy pozostałą śmietanę i po chwili wlewamy przestudzoną masę z lejąca się czekoladą. Wszystko jeszcze raz delikatnie mieszamy i mus przekładamy do szprycy. Kruche ciastka ozdabiamy dość dużą ilością musu. Na wierzchu układamy pokrojone na ćwiartki truskawki. Deser można też udekorować listkiem świeżej mięty albo dowolnymi ulubionymi owocami.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
