Dietetyczna kolacja. Lekka i pożywna zapewni zdrową noc [PRZEPISY EKSPERTÓW]

Sałatka z kurczakiem

Składniki na 1 porcję:
400 g filetu z kurczaka, 100 g rukoli, 40 g parmezanu, 40 g rzepy, 250 g suszonych pomidorów w oliwie, 40 g kaparów z ogonkiem, 80 g pomidorków koktajlowych, jeden kwiat jadalny storczyka, oliwa, ząbek czosnku, świeże zioła.

Sposób przygotowania:
Filet kroimy w grubsze paski, marynujemy w oliwie z czosnkiem i ziołami, grillujemy. Rzepę kroimy w płatki, suszone pomidory w paseczki, pomidorki koktajlowe na połówki - wszystko układamy na rukoli, posypujemy płatkami parmezanu, skrapiamy oliwą, dekorujemy kwiatem storczyka i kaparami. Sałatkę podajemy z grillowanym mięsem.