Dlaczego warto jeść chrzan? Wspomaga trawienie i odporność. Dodaj go nie tylko do wielkanocnego jajka. Jak zrobić domowy chrzan tarty?

Chrzan działa przeciwnowotworowo

Przeciwutleniacze zawarte w chrzanie chronią organizm przed uszkodzeniami komórkowymi wywołanymi przez wolne rodniki. Dzięki temu spożywanie chrzanu może zapobiegać rozwojowi chorób cywilizacyjnych takich jak miażdżyca, cukrzyca czy nowotwory. Badania sugerują, że chrzan może zapobiegać wzrostowi komórek raka okrężnicy, płuc i żołądka, ale potrzebne jest przeprowadzenie większej ilości badań.