MKTG SR - pasek na kartach artykułów
4 z 12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
SKŁADNIKI...
fot. Pixabay.com

Dynia - sprawdzone przepisy na pyszne dania i desery. Sprawdź 10 przepisów z dynią w roli głównej

GULASZ Z ŁOPATKI Z DYNIĄ I GRZYBAMI

SKŁADNIKI
700 g łopatki wieprzowej
1 cebula
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
po 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka tymianku
2 szklanki bulionu lub wody
300 g dyni (ważonej ze skórą)
200 g grzybów (leśnych, kurek lub pieczarek)
1/3 szklanki białego wina wytrawnego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki śmietanki kremówki
1/2 łyżki mąki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Mięso pokroić na nieduże kawałeczki. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić w garnku na łyżce oliwy. Dodać mięso, doprawić solą i pieprzem i dokładnie obsmażyć na większym ogniu. Dodać masło, przepołowiony czosnek, paprykę w proszku i tymianek i chwilę razem podsmażyć.
Wlać wino i gotować przez ok. 2 minuty. Wlać gorący bulion lub wodę i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować do miękkości mięsa przez ok. 1 godzinę i 15 minut. W międzyczasie doprawić pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
Wykroić potrzebny kawałek z dyni. Usunąć pestki, obrać skórę, miaższ pokroić w kostkę. Dodać do gulaszu, wymieszać i gotować pod przykryciem przez ok. 10 minut.
Dodać pokrojone na plasterki grzyby, wymieszać i gotować przez ok. 5 minut. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Śmietankę wymieszać z 4 łyżkami zimnej wody, 4 łyżkami wywaru z gulaszu oraz z mąką. Mieszankę wlać do gulaszu, wymieszać i na wolnym ogniu gotować przez ok. 3 minuty.

Zobacz również

Sensacja! Bizony w lasach włoszczowskich? Widziano je w okolicach Silpi Dużej

Sensacja! Bizony w lasach włoszczowskich? Widziano je w okolicach Silpi Dużej

Lekkoatleci Gwdy Piła startowali w Ogólnopolskich Mityngach PZLA

Lekkoatleci Gwdy Piła startowali w Ogólnopolskich Mityngach PZLA

Polecamy

Nie zgadniesz, co działa na mech! Zobacz, jak pozbyć się zielonego nalotu na zawsze

Nie zgadniesz, co działa na mech! Zobacz, jak pozbyć się zielonego nalotu na zawsze

Urlop dla poratowania zdrowia? Tak, ale nie dla wszystkich

Urlop dla poratowania zdrowia? Tak, ale nie dla wszystkich

Łukasz Miller, główny fizjoterapeuta, odchodzi z Korony. Zastąpił go Piotr Paprocki

Łukasz Miller, główny fizjoterapeuta, odchodzi z Korony. Zastąpił go Piotr Paprocki