Fusilli alla Siciliana z pizerii Siciliana di Mazzarino w Kielcach

Mielone mięso wieprzowe wkładamy na rozgrzany olej i doprawiamy do smaku pieprzem. Nie trzeba dodawać soli, bo dodajemy do dania słone kapary. Do mięsa dokładamy po chwili bakłażana, cukinię, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozbawione szypułek kapary. Gdy warzywa i mięso się podsmażą, dodajemy sos pomidorowy i oliwki.