"Bitwa Regionów" to ogólnopolski konkurs kulinarny, który organizuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa, przy wsparciu Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego. W niedzielę, 24 lipca odbył się finał powiatowy w buskim Parku Zdrojowym. Najlepsze okazały się panie z Koła Gospodyń Wiejskich "Balicki Dwór" w Balicach.
- Było super. Jesteśmy bardzo zadowolone z wyniku - mówi Ewelina Baran, sekretarz koła z Balic oraz sołtys tej miejscowości. - Poznałyśmy nowe członkinie z innych kół. To duża promocja dla naszej wsi. Tym bardziej, że my działamy stosunkowo niedługo, dopiero rok - opowiada.
W Busku-Zdroju balickie stoisko odwiedziło mnóstwo ludzi.
- Cały czas byłyśmy zajęte sprzedawaniem, prezentacją przed sceną. Razem było nas około 15 osób. Z niecierpliwością czekamy na wieści o tym, gdzie będą dalsze etapy konkursu. My jesteśmy gotowe jechać wszędzie, tak nam się podobało - do Kielc, Kazimierzy Wielkiej, czy Skarżyska-Kamiennej - dodaje Ewelina Baran.
Potrawa, którą oczarowały jury konkursu to kotlety dworskie na kapuście z sosem z grzybów leśnych. Co to takiego?
- Mięso, karkówka z kaszą. Trochę podobne do kotleta mielonego. Przepis pochodzi od naszych babć. Kapusta była w dwóch odsłonach - młoda oraz z dodatkiem fasoli - wyjaśnia sołtys Balic.
Sama była odpowiedzialna za sos z grzybów. Czuwała nad przygotowaniem od początku do końca, i to dosłownie - od momentu zebrania owocników w lesie do chwili, kiedy znalazło się na talerzach jurorów. - Zbierałam borowiki z mężem. Same dorodne sztuki. Później zostały wymoczone w wodzie i przechowywane w odpowiedni sposób. Przyrządzenie odbyło się według sprawdzonego przepisu - mówi pani Ewelina.
- To był piękny dzień! Tak ogromnych emocji i wspaniałej atmosfery długo nie zapomnimy. Napisać, że jesteśmy szczęśliwi to za mało. Usłyszeliśmy tyle miłych słów, które jeszcze bardziej motywują nas do działania. Dziękujemy organizatorom za możliwość pokazania naszych umiejętności. Dziękujemy za ciepłe przyjęcie naszej ekipy paniom i panom z pozostałych kół gospodyń wiejskich. Dziękujemy wszystkim, którzy zaangażowali się w przygotowanie naszych potraw i stoiska. Posiadać takich przyjaciół to skarb, Wspaniale jest mieć w swoich szeregach osoby, które we wszystko co robią wkładają całe serce. To właśnie w was jest ten płomień - mówiły po zwycięstwie gospodynie z Balic.
- Serdeczne gratulacje, dla przemiłych i utalentowanych pań z Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich „Balicki Dwór” w Balicach, za wygraną w powiatowych eliminacjach „Bitwy regionów”, które odbyły się ubiegłej niedzieli w Busku-Zdroju. Kotlety dworskie okazały się najsmaczniejsze, nie tylko w opinii licznych gości wydarzenia, ale również wśród komisji konkursowej - pisze Urząd Gminy w Gnojnie.
W niedzielę, 24 lipca, Park Zdrojowy w Busku-Zdroju i tamtejszą VII Edycję Konkursu Kulinarnego "Bitwa Regionów" zaszczyciło swoją obecnością aż 13 kół gospodyń wiejskich z powiatu buskiego. Imprezę otworzył Burmistrz Miasta i Gminy Busko-Zdrój Waldemar Sikora. Wydarzenie było doskonałą okazją do poznawania tradycji kulinarnych i odkrywania wspaniałości regionalnej kuchni. Dla licznie przybyłych mieszkańców, gości i kuracjuszy przygotowana została prawdziwa kulinarna uczta.
- To wielka przyjemność posmakować lokalnych, tradycyjnych specjałów - mówili.
Zobacz zdjęcia z imprezy
Gazeta Lubuska. Winiarze liczą straty po przymrozkach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
