Grzyby w sałatce, ze spaghetti lub cielęciną. Przepisy z Bristol Art&Medical Spa w Busku

Sałatka z prawdziwków

Składniki na 1 porcję:
100g prawdziwków
20 g buraków
10 ml oliwy truflowej
30g sałaty do wyboru

Sposób przygotowania:
Prawdziwki blanszujemy we wrzącej wodzie, następnie marynujemy w oliwie truflowej z solą i grubo mielonym pieprzem. Pokrojone w plasterki układamy na talerzu i dekorujemy sałatą i plasterkami surowego buraka.