III Tuczępski Kiermasz Smaków. Wspaniała zabawa i europejskie potrawy. Zobacz nowe zdjęcia

30 czerwca Tuczępy stały się kulinarną stolicą regionu. Po raz trzeci odbył się Tuczępski Kiermasz Smaków. Smakowite wydarzenie dedykowane Kołom Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeniom stało się nie tylko okazją do degustacji tradycyjnych świętokrzyskich potraw, ale również do celebrowania 20-lecia przystąpienia Polski do Unii Europejskiej.

Zobacz nowe zdjęcia z tego wydarzenia:

Na wspaniałych stoiskach, ustrojonych letnimi kolorami wsi, emblematami kół gospodyń wiejskich i wyjątkowo w tym roku - barwami krajów europejskich dominowały potrawy charakterystyczne dla regionu świętokrzyskiego. Koła z miejscowości Góry, Grzymały, Jarosławic, Januszkowic, Kargowa i Brzozówki, Nizin, Sieczkowa, Tuczęp, Wierzbicy oraz Stowarzyszenie "Towarzystwo Przyjaciół Gminy Tuczępy" - przygotowały swoje specjalności, które kusiły smakoszy i miłośników regionalnej kuchni. Na stołach można było znaleźć między innymi pyszne pierogi z kapustą i grzybami, mięsem, chleb ze smalcem i ogórkiem, kiełbasy, kaszanki, kapusty i pyszne ciasta.

Tutaj zobaczycie pierwszą część naszej relacji z tego wydarzenia:

Wszystkie potrawy były przygotowane według starych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur, co zapewniło autentyczny smak i niezapomniane wrażenia kulinarne. Gospodynie z dumą prezentowały swoje umiejętności, chętnie opowiadając o technikach przygotowywania dań oraz o historii swoich przepisów. Jednakże obok tego, tegoroczny kiermasz oferował również smaki europejskie.

W związku z 20-leciem wejścia Polski do Unii Europejskiej, każde ze stowarzyszeń zaprezentowało potrawy z wylosowanych wcześniej państw członkowskich Unii. Była to doskonała okazja do poznania kulinarnej różnorodności Europy. Francuską zupę cebulową przygotowały "Paryżanki" z Nieciesławic. Sieczków stanął pod flagą Hiszpanii i serwował gazpacho - hiszpańską zupę pomidorową i słynną sangriję z owocami. "Babiniec" z Jarosławic częstował holenderskim kapsalonem, czyli daniem typu fast food, na które składają się frytki przykryte warstwą mięsa i zapiekanego sera oraz na wierzchu pokryte sałatką, Wierzbicanki - potrawą caldo verde prosto z gorącej Portugalii, na bazie kapusty włoskiej, z dodatkiem jarmużu i charakternej kiełbasy, WJanuszki z Januszkowic - frykadelkami rybnymi z glazurowanymi buraczkami i sałatką ziemniaczaną - przysmakami z Danii. Koło Gospodyń Wiejskich "Aktywni Razem Kargów - Brzozówka” - zapraszały na irish stew – irlandzki gulasz i spotkanie z Patrykiem – patronem Irlandii, Tuczępy- na irdijski žlikrofi - słoweńskie pierogi z ziemniaczanym nadzieniem podane z bakalcą, czyli sosem mięsnym, a dodatkowo, na słodko -poticę -roladę drożdżową z masą orzechową. Grzymała wylosowała Czechy i przygotowała gulasz z pampuchami, Niziny - Cypr, a stamtąd gołąbki w liściach winogrona i sałatkę cypryjską, Góra – Węgry, więc oczywisty gulasz węgierski – pörkölt, Stowarzyszenie Towarzystwo Przyjaciół Gminy Tuczępy – Łotwę – skąd silkas – śledzie w marynacie z białym serem, podany z medus kuką – czyli miodownikiem i rupjmaizem – czarnym chlebem.

Znakomitość potraw europejskich i naszych rodzimych oceniali gospodarze gminy i zaproszeni goście, a wśród nich Jacek Wilk, wójt Gminy Tuczępy, Klaudia Pałka – przewodnicząca Rady Gminy Tuczępy, Artur Molendowski i Anna Kędziora – wiceprzewodniczący Rady Gminy Tuczępy wraz z radnymi, Anita Koniusz- członek Zarządu województwa świętokrzyskiego, Grzegorz Cepil – radny Sejmiku województwa świętokrzyskiego, Małgorzata Wiśniewska, Artur Kański, Tadeusz Jewiarz, Ludomir Leszczyński – radni powiatu buskiego, Rafał Wiśniewski – szef buskich struktur Prawa i Sprawiedliwości, Grażyna Patrzałek – Dyrektor Zespołu Placówek Oświatowych w Tuczępach, Jacek Jaworski - przedstawiciel Huty Szkła w Grzybowie oraz przybyli nieco później Krzysztof Lipiec, poseł na Sejm RP oraz Andrzej Pruś, członek zarządu województwa świętokrzyskiego.

Wszyscy ze smakiem kosztowali potraw i z wielkim uznaniem wypowiadali się na temat ich twórców, doceniając nie tylko smaki, ale ogólną działalność gospodyń i gospodarzy skupionych w stowarzyszeniach. Gratulowali też sprawności wykazanej podczas konkursu szatkowania kapusty, który wygrała Klaudia Pałka – przewodnicząca Rady Gminy Tuczępy i członkini miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich – błyskawicznie szatkując i zostawiając w tyle pozostałe konkurentki.

Zobacz zdjęcia:

W nagrodę za udział w kiermaszu i prezentacje potraw wszystkie koła uhonorowane zostały nagrodami pieniężnymi.

- To wielka radość patrzeć jak prężnie działają nasze Kola Gospodyń Wiejskich i jak pięknie się dzisiaj zaprezentowały – chwalił wójt Gminy Tuczępy Jacek Wilk – To one właśnie w sposób szczególny, piękny i smaczny dbają o stare receptury, przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie, o zachowanie tradycji i tożsamości. Za to jesteśmy wszyscy wdzięczni - powiedział.

Do zmian, zwłaszcza wizerunkowych, nawiązywał w wystąpieniu Poseł Krzysztof Lipiec, wskazując jak bardzo zmieniły się Tuczępy w ciągu ostatniego roku, jak wiele zrealizowano inwestycji, między innymi budowę Ośrodka Zdrowia, rewitalizację centrum Tuczęp – dzięki programom rządowym i wsparciu Posłów.

Kiermaszowi towarzyszył bogaty program artystyczny. Na scenie wystąpiły wokalistki z Centrum Kultury w Tuczępach, Halina Żal ze swoim wierszem, nie zabrakło również zespołów śpiewaczych Kół Gospodyń Wiejskich, które swoimi występami wprowadziły wszystkich w dobry nastrój i przypomniały piękno polskiej muzyki ludowej. Szczególną atrakcją były występy grupy "Dance Masters” działającej w świetlicy w Nizinach, której młodzi tancerze pokazali swoje umiejętności w rytmicznych i synchronicznych choreografiach. Wieczorem odbyła się zabawa taneczna, która przyciągnęła zarówno młodszych, jak i starszych mieszkańców. Była to doskonała okazja do integracji i wspólnego świętowania przy dźwiękach muzyki.

- III Tuczępski Kiermasz Smaków był nie tylko świętem kulinarnej tradycji, ale również dowodem na to, jak wiele radości i satysfakcji może przynieść wspólne gotowanie, jedzenie i celebrowanie różnorodności. Dzięki pracy i zaangażowaniu lokalnych stowarzyszeń, połączenie tradycyjnych smaków świętokrzyskich z kulinarnymi inspiracjami z różnych krajów Europy, było wielkim doznaniem smakowym, ale też odkrywaniem nowych kulinarnych horyzontów. Piękne, smaczne i muzyczne doświadczenie! - pisze gmina Tuczępy.