Inwestycje w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie. Chcą produkować białko do odżywek dla sportowców [ZDJĘCIA]

Najwięksi dostawcy podczas spotkania w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie mieli okazję zwiedzić zakład. Zobaczyli inwestycje, jak stacje odbioru mleka, mycia chemicznego, nowoczesne autocysterny, nowa wirówka do obróbki mleka, a także ogrodzenie zakładu i parkingi. W tym roku ruszyć ma inwestycja zakończona w 2021. Budowa trigeneracji, która ma służyć ograniczeniu zużycia energii elektrycznej. - Przedsięwzięcie bardzo kosztowne, zrealizowane z pomocą funduszy unijnych, będzie produkować prąd, ciepło, a z odzyskanego ciepła chłód. Jest napędzana na gaz, czekamy tylko aż ceny tego paliwa nieco spadną - wyjaśnia wiceprezes spółdzielni Waldemar Gacek.

- Przeprowadzane od kilku lat unowocześnienia technologii przekładają się na zwiększanie udziału w rynku, zwiększanie produkcji, poprawę jakości, i co najważniejsze wyższe płace dostawców. Więc wypracowany zysk z 2021 roku przeznaczamy na kolejne inwestycje. Mamy nadzieję, że z przychylnością władz miasta i powiatu, pana burmistrza Włoszczowy Grzegorza Dziubka i pana starosty włoszczowskiego Dariusza Czechowskiego, uda się je rozpocząć w 2022 roku - wyjaśnia prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Ryszard Pizior.

Inwestycje we włoszczowskiej mleczarni na 2022 rok

Największą i najważniejszą na ten rok jest aparatownia mleka w zakładzie w Pawłowicach na Śląsku. Wartość przedsięwzięcia opiewa na milion złotych i przynieść ma zwiększenie produkcji twarogu białego. - Jesteśmy liderem na rynku w produkcji twarogów paczkowanych w sklepach małoformatowych. Przed ostatnimi świętami brakło naszego twarogu, więc inwestycja jak najbardziej zasadna, klienci chcą go kupować - mówi prezes.

W zakładzie we Włoszczowie mają stanąć dwa zbiorniki do ukwaszania a także modernizowana jest aparatownia do mleka - z homogenizatorem, pasteryzatorem, zbiornikiem pośrednim i mikserem dodawania stabilizatora. Obok śmietany i twarogu, mleczarnia chce też zwiększyć produkcję serka wiejskiego. W planach więc jest zakup linii technologicznej.

Kolejne plany obejmują modernizację oczyszczalni ścieków, budowę hali produkcyjnej, utworzenie strefy socjalnej dla pracowników. Zakład w tym roku kupi kolejne 4 nowoczesne autocysterny do zwózki mleka.

Proszkownia melodią przyszłości zakładu we Włoszczowie

Ciekawe inwestycje włoszczowska mleczarnia wpisała w plan na kolejne lata. To między innymi rozbudowa budynku plasterkowni z zakupem linii do krojenia i pakowania plastrów, pakowanie serów w miękkiej próżni, rozbudowa dojrzewalni serów. - Potężną, bo opiewającą na około 80 milionów inwestycją jest budowa proszkowni na białka serwatkowe, które znalazłyby zbyt w produkcji odżywek dla sportowców, kulturystów, osób amatorsko trenujących. Dla mnie, jako prezesa, to wielkie marzenie. Choć inwestycja droga, to szybko mogła by się zwrócić - zaznacza prezes Pizior.

- Przy każdej inwestycji na pierwszym miejscu stawiamy jakość naszych produktów. Jak to mówią na Zachodzie, "Wasze sery mają duszę", mają smak, więc głęboko analizujemy, co warto, by klientów nam przybywało - podsumowuje.