[galeria_glowna]
Składniki na 4 porcje:
4 duże słodkie jabłka, około 1,5 litra wody, 450 gramów cukru, 250 gramów orzechów włoskich, 0,5 litra śmietany kremówki, 200 gramów cukru pudru
Sposób przygotowania:
1. Jabłka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, obieramy ze skórki i delikatnie wydrążamy ze środka gniazda nasienne tak, by owoc się nie rozpadł. Żeby jabłka nie ściemniały możemy je skropić odrobiną soku z cytryny.
2. Do dużego garnka przekładamy jabłka tak, by nie były zbyt ściśle ułożone i zalewamy je do połowy wysokości zimną wodą. Dodajemy cukier i całość gotujemy tak długo, aż dół jabłek zrobi się szklisty. Wtedy delikatnie je obracamy i gotujemy, aż całe się zeszklą.
3. Ugotowane jabłka i syrop, który powstał podczas gotowania schładzamy. Zalewamy owoce do połowy wysokości syropem. Orzechy włoskie oczyszczamy i siekamy drobno. Następnie faszerujemy nimi jabłka w środku. Całość posypujemy odrobiną orzechów.
4. Śmietanę kremówkę mieszamy z cukrem pudrem i energicznie ubijamy do otrzymania gęstej konsystencji. Bitą śmietanę przekładamy do szprycy i nakładamy na syrop i jabłko. Całość oprószamy posiekanymi orzechami. Podajemy zaraz po przygotowaniu.
Dobra rada:
Jabłka wkładamy do zimnej wody, nigdy do ciepłej. Wtedy równomiernie się ugotują i będą miały odpowiednią konsystencję.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
