Jajka wielkanocne mogą być zdrowe. Zobacz najlepsze pomysły i przepisy. Święta będą więcej niż tylko smaczne!

Zdrowa jajka wielkanocne. Sałatka z jajek

Jajka można też podać w pysznej i zdrowej sałatki. Warto dodawać je pokrojone w ćwiartkach dopiero pod koniec przygotowania potrawy, by nie straciły formy. Idealnie komponują się z zielonymi warzywami (szparagi lub brokuły na parze, sałata, rukola, szpinak), pomidorem, orzechami i ziołami – i sosem winegret lub majonezowym. Uzupełnieniem smaku może być też gorzki element, który wspomaga trawienie, jak np. kawałki czerwonej cykorii radicchio.