reklama

Jarzynove kiszonki i pikle z Dominiką Wójciak w Studiu Kulinarnym w Kielcach (WIDEO, zdjęcia)

Monika Kluzek
Monika Kluzek
Zaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (13 zdjęć)
W poniedziałek, 3 czerwca, w Domowej Spiżarni - Studiu Kulinarnym w Kielcach odbyły się kolejne warsztaty kulinarne. Tym razem poprowadziła je zwyciężczyni MasterChef Polska - Dominika Wójciak. Uczestnicy mieli okazje dowiedzieć się wszystkiego o... kiszeniu.

Poniedziałkowe zajęcia w Studiu Kulinarnym, czyli "Jarzynove kiszonki i pikle" z Dominiką Wójciak, zwyciężczynią MasterChef Polska zgromadziło mnóstwo osób. Podczas warsztatów uczestnicy uczyli się podstawowych zasad domowej fermentacji i piklowania. Mieli też okazję dowiedzieć się, jakie warzywa i owoce warto kisić, a które lepiej piklować. Prowadząca wyjaśniła tez, jakich przypraw trzeba używać, żeby kiszonki i pikle były smaczne oraz zdradziła receptury na swoje ulubione.

Podczas każdego spotkania w Studiu Kulinarnym panuje rodzinna, domowa atmosfera. Uczestnicy warsztatów "Jarzynove kiszonki i pikle" nie tylko mieli okazję nauczyć się wszystkiego o kiszeniu, ale również spróbować efektów swojej pracy. W menu znalazły się kiszone marchewki z imbirem i czosnkiem, piklowana cebulka z anyżem, kiszone ogórki z miodem, chrzanem i musztardą, małosolna kapusta z kurkumą i imbirem, buraczki kiszone w maślance, chłodnik z kiszonej botwinki z ciecierzycą, szparagami i dukkah, młode ziemniaczki faszerowane różową komosą z kiszoną cytryną oraz domowa kombucha.

- Tutaj uczymy się gotować, ale najważniejsza jest zabawa. Wszyscy mamy się czuć jak w domu

- podkreśla właściciela Studia Kulinarnego, Karolina Zawierucha.

Prowadząca, Dominika Wójciak, z uśmiechem odpowiadała na wszystkie pytania uczestników i cierpliwie, krok po kroku, tłumaczyła wszystkie zagadnienia związane z kiszeniem.

Czytaj także

Studio Kulinarne działa przy sklepie Domowa Spiżarnia, przy ulicy Okrzei 5 w Kielcach. Cykl warsztatów kulinarnych wystartował tutaj w poniedziałek, 13 maja. Od tego czasu zorganizowano tu szereg spotkań, między innymi warsztaty sushi, warsztaty rodzinne (rodzinny galimatias), dzień mamy. Goście mieli już także możliwość poznania podstaw serowarstwa oraz zdobyć odpowiedź na nurtujące wszystkich pytanie - dlaczego nie mogę schudnąć.

Już za tydzień - "Dzikie rośliny jadalne w codziennej kuchni". Organizatorzy zapowiadają, że po tych warsztatach każdy spojrzy na trawnik inaczej.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3