Polędwicę umyć, sprawić, naciąć po skosie na zmianę z jednej i z drugiej strony.
Czas przygotowania - 7 godzin.
Ponacinane mięso przyprawić solą, pieprzem, vegetą i papryką, i wstawić na 6 godzin do lodówki.
Wartość energetyczna 1 porcji - 280 kcal.
Liczba porcji - 1.
Składniki:
polędwica "Hawed" - 150 g, sól, pieprz kolorowy "Kamis", papryka słodka, olej - 100 ml, seler - 100 g, zioła prowansalskie, vegeta, odrobina soku z cytryny.
Przygotowanie:
Polędwicę umyć, sprawić, naciąć po skosie na zmianę z jednej i z drugiej strony.
Ponacinane mięso przyprawić solą, pieprzem, vegetą i papryką, i wstawić na 6 godzin do lodówki.
Usmażyć polędwicę na dobrze rozgrzanej patelni.
Seler umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Smażyć plasterki na patelni około 3 minut, często odwracając. Polędwicę ułożyć na talerzu, na plasterkach z selera.
Czy wiesz, że:
Delikatny smak selera ożywi kilka kropel soku z cytryny. Warzywo można przyprawić ziołami prowansalskimi według uznania. Aby cała potrawa nie była sucha można ją polać delikatnie zaprawionym mąką sosem pieczeniowym. Jodełka z polędwicy podana z ziemniakami może stanowić danie obiadowe.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
