Karczma Cztery Konie z Kielc wygrała ogólnopolski konkurs

W konkursie wzięło udział osiem drużyn z całego kraju. Każda przygotowała dania typowe dla swojego regionu. Nie brakowało więc aromatycznych wypieków, pysznych mięs i wędlin oraz wyrobów garmażeryjnych. Czym przekonała do siebie ekipa z Kielc? - Podczas konkursu zaprezentowaliśmy nasze firmowe, oferowane w karczmie, pierogi z mięsem i kapustą, łazanki, kapustę z grochem, cały wybór pieczonych mięs oraz smalec z żurawiną i pasztet z morelami. Tydzień przed konkursem był bardzo męczący, bo prawie nie wychodziliśmy z kuchni. Samych łazanek przygotowaliśmy 30 kilogramów. Do wszystkich potraw zużyliśmy ponad 100 kilogramów mięsa. Ale opłacało się. Zebrane w konkursie pieniądze, ponad 15 tysięcy złotych, zostały przeznaczone na cel charytatywny, zakup specjalistycznych łóżek rehabilitacyjnych dla Domu Pomocy Społecznej w Kędzierzynie-Koźlu - mówi Magdalena Oszczepalski, menadżer Karczmy Cztery Konie.

O tym, kto wygra konkurs decydowała publiczność. - Każdy musiał kupić specjalny kupon-cegiełkę za 5 złotych i wtedy mógł próbować prezentowanych potraw. Cieszymy się bardzo, że nasz wysiłek został doceniony. Oprócz pięknego pucharu, nagrodą jest także możliwość zorganizowania kolejnej edycji konkursu. Drużyny z całej Polski zaprezentują swoje najlepsze potrawy już za rok, we wrześniu, w Karczmie Cztery Konie. Chcemy, by przyszłoroczna impreza przyciągnęła jak najwięcej osób i stała się fajnym, kulinarnym wydarzeniem - dodaje nasza rozmówczyni.

Dziś regionalne przysmaki
W Karczmie Cztery Konie przy ulicy Kusocińskiego w Kielcach organizowane są w sobotę, 29 września, targi masarskie. Wezmą w nich udział producenci wędlin i wyrobów garmażeryjnych z regionu. Podczas imprezy można będzie spróbować wyrobów lokalnych firm. Wstęp wolny.