"Karczma u Jana" z Kuczowa w powiecie starachowickim po raz pierwszy bierze udział w Festiwalu Smaku
Przez pięć dni, mieszkańcy Kielc i całego regionu mają okazję odwiedzić kilkadziesiąt restauracji i spróbować festiwalowego menu w atrakcyjnych cenach. Przystawkę i danie główne zjemy w cenie 49 złotych, deser będzie kosztował 22 złote, a drink -15 złotych.
"Karczma u Jana" znajdująca się przy ulicy Ostrowieckiej 37 w Kuczowie w Festiwalu bierze udział po raz pierwszy. Warto tam zajrzeć, bo pozycje menu przygotowane przez kucharzy wyglądają naprawdę obłędnie. - Na przystawkę przygotowaliśmy soczystą pierś z kaczki sous vide na sałacie z rukoli z z chutney malinowym, a całość polana jest vinegretem sezamowym. Jako danie główne proponujemy halibuta w pianie z pora, do tego kruszonka z pistacji i pietruszki. Jako dodatek są palone ziemniaki z fasolką szparagową. To połączenie tradycji z nowoczesnością - mówią Paweł i Tomasz, szefowie kuchni w "Karczmie u Jana".
Oczywiście nie zabrakło deseru, a jest nim tarta czekoladowa z wiśniami z dodatkiem bitej śmietany. Drink o nazwie Blue Kiss jest na bazie nemiroffa pomarańczowego, kinleya i blue curacao.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
