Kielecka restauracja Monte Carlo na liście 100 najlepszych w Polsce. Jak się to robi? Zobacz film

Cztery kieleckie restauracje znalazły się na liście na liście 100 najlepszych polskich restauracji za rok 2023, Si Senor przyznano cztery widelce, Monte Carlo i Rockabilly po trzy, Monopolka dostała jeden. Werdykt ogłoszono w Hotelu Żubrówka w Białowieży.
Informowaliśmy o tym na bieżąco

Inspektorzy konkursu odwiedzili w tym roku 814 restauracji w Polsce. Znalezienie się w najlepszej setce to ogromna nobilitacja dla naszych lokali. Monte Carlo zdobyło trzy widelce. - Ta nagroda jest dla nas oczywiście ogromnym prestiżem. Tym bardziej, że już od 11 lat jesteśmy na tej liście. Sprawa nie jest łatwa, ponieważ przychodzą recenzenci oraz krytycy kulinarni, którzy sprawdzają jakość dań, jakość obsługi. W ankiecie ocenianych jest aż 100 punktów i to później kwalifikuje nas do znalezienia się na liście 100. Jaki jest przepis na sukces? To olbrzymie zaangażowanie całego zespołu, bo bez tego nie moglibyśmy mówić o jakimkolwiek sukcesie. Dbamy również o produkty, by zawsze były świeże i pochodziły od lokalnych dostawców. Reszta dzieje się w kuchni – oprócz tradycyjnego gotowania i pieczenia w dania wkładamy dużo serca i to daje efekt – powiedział nam Grzegorz Romański.

Warto dodać, że restauracje i karczmy w głównej mierze są oceniane przez konsumentów dzięki temu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych.

Wszystkie restauracje są uszeregowane według „Poland 100 Best Restaurants Score” na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.

To nie jedyne wyróżnienie dla Monte Carlo. - Już w najbliższy czwartek, 27 kwietnia, ty razem w Warszawie odbieramy kolejną nagrodę – będzie to piąty z kolei widelec w akcji rekomendującej polską gastronomię Złoty Widelec. Tutaj również recenzenci odwiedzili naszą restaurację i właśnie dziś otrzymaliśmy informację, że jesteśmy laureatami – podkreśla Grzegorz Romański.