[galeria_glowna]
Składniki na 4 porcje
400 ml mleczka kokosowego, 200 g zielonej fasolki, 250 g brokułów, 150 g pasty zielonej curry, woda z dodatkiem mąki ziemniaczanej, 50 g cukru, sól, szczypta świeżej bazylii, 0,5 kg fileta kurczaka, 3 cebule, 4 ząbki czosnku
Wykonanie
Czosnek siekamy i przesmażamy na woku razem z pokrojoną w plastry cebulą. Dodajemy bazylię i 200 ml zimnej wody. Troszkę dusimy.
Następnie dodajemy mleko kokosowe, pastę curry. Całość mieszamy.
Dodajemy fasolkę i brokuły (mogą być lekko podgotowane, lub mrożone), brokuły.
Kurczaka kroimy w plastry. Czekamy aż warzywa będą miękkie i wtedy wrzucamy kurczaka. Całość mieszamy. Do potrawy dodajemy zawiesinę - zimną wodę z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej. Wlewamy ją na gotujący się sos, żeby nie było grudek. Mieszamy. Podajemy z ryżem.
DOBRA RADA
Pasta curry zielona jest sama w sobie ostra i nie należy do dania podawać innych pikantnych przypraw. Nie należy też dodawać więcej niż 4 ząbki czosnku.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
