Na pewno popełniasz te błędy przy jedzeniu owoców i warzyw

Zbyt długie gotowanie

Najzdrowsze są oczywiście warzywa w wersji surowej, jeśli jednak chcemy poddać je obróbce termicznej, znacznie lepiej wybrać gotowanie niż smażenie. Należy jednak pamiętać, że zbyt długie gotowanie niszczy substancje odżywcze, szczególnie zaś witaminy C, A, B i D oraz kwas foliowy. Jeśli więc gotujemy - róbmy to najkrócej, jak to możliwe.