Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Niepowtarzalne smaki Tajlandii w kieleckim Renamencie

/esw/
Grzegorz Kaczmarczyk z kieleckiego Renamentu zaprasza na niepowtarzalne dania kuchni tajskiej.
Grzegorz Kaczmarczyk z kieleckiego Renamentu zaprasza na niepowtarzalne dania kuchni tajskiej. Dawid Łukasik
W kolejną kulinarną podróż do egzotycznego zakątka świata zaprasza kielecki gastrobar Renament przy ulicy świętego Leonarda. Tym razem celem smakowitej podróży jest Tajlandia, która słynie z wyrazistych, niepowtarzalnych potraw. Warto dodać, że tej właśnie kuchni w Kielcach mamy okazję spróbować po raz pierwszy.

W menu, które obowiązywać będzie przez najbliższe kilka tygodni, znajdziemy dziesięć popularnych tajskich dań. Wśród nich nie mogło zabraknąć tom kha - kremowej, lekko pikantnej zupy na mleczku kokosowym z grzybami shitake, trawą cytrynową i galangalem. Można zamówić ją w dwóch wersjach - z kurczakiem i krewetkami. W karcie nie mogło też zabraknąć popularnych chrupiących tajskich pierożków wonton z nadzieniem krewetkowym i majonezem z wasabi. Kolejna smaczna propozycja, to sałatka z makaronu ryżowego z krewetkami, pomidorkami, ogórkiem, orzeszkami i sosem z imbiru i limonki.

W Renamencie możemy też spróbować curry w czterech wersjach. Zielone z tajskim bakłażanem, papryką, groszkiem cukrowym i trawą cytrynową, żółte z cukinią, papryką, szpinakiem, marchewką, liśćmi kafiru, limonką i tamardynowcem, czerwone - z ananasem, papryka, pomidorkami, marchewką, kukurydzą i tajską bazylią oraz matsaman curry z orzeszkami ziemnymi, trawą cytrynową, cebulką, ziemniakami i tamardynowcem. Każde z nich można zamówić z kurczakiem, krewetkami, wieprzowiną lub w wersji wege.

Dwie kolejne propozycje to pad thai - makaron ryżowy w sosie tamardynowym z jajkiem, orzeszkami i kiełkami fasoli mung i pad see ew - makaron ryżowy w słodkim sosie sojowym z jajkiem, brokułami i marchewką. Oba te dania również są do wyboru z kurczakiem, krewetkami, wieprzowiną lub w wersji wegetariańskiej.

W karcie jest też słodka propozycja na deser - khao nee, czyli kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i musem z mango.

POLUB NAS na facebook.com/jedzenieizabawa

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie