Składniki:
· 4 ziemniaki
· 4 jaja (najlepiej kurze, z własnych nie radzę)
· 3 duże cebule
· 2 łyżki mąki pszennej
· sól, pieprz
· tłuszcz zwierzęcy, np. margaryna, masło do smażenia
Jak się do tego zabrać:
Ziemniaki obrać, ugotować i pokroić w kostkę. NIE jeść surowych - SZKODZĄ na żołądek bardziej niż Wiśniówka.
Cebulę obrać (nie za bardzo, tylko te zeschnięte warstwy), pokroić w kostkę ostrą stroną noża, podsmażyć (UWAGA: NIE ZWĘGLIĆ) na margarynie/maśle czy innym tłuszczu zwierzęcym. Usunąć z jaj skorupkę poprzez rozbicie do naczynia typu pojemnik wysoki (Nie, kosz na śmieci, to nie jest doby pomysł; może być garnek) Ubić jaja roztrzepując je widelcem, trzepaczką lub w porywie szaleństwa - mikserem. Posolić i popieprzyć wg własnego uznania, czyli do smaku.
Do ubitych jaj dodać ziemniaki, cebulę, mąkę, delikatnie łyżką wymieszać. Wlać na rozgrzaną margarynę. Piec około 7 minut na małym ogniu. Kiedy wierzch zacznie przyjmować postać stałej konsystencji, przełożyć Tortillę na drugą stronę i piec jeszcze ok. 6 minut.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
