Obiady na lato. Przepisy na warzywne i szybkie dania z Anatomii Smaku

Ser camembert w cieście francuskim

Składniki na 2 porcje:

1 duży serek camembert ok. 200g
3 rolki ciasta francuskiego
1 jajko
1 naleśnik
Tapenada:
5g kaparów
1 łyżka pasty ajwar
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
100g czarnych oliwek
ząbek czosnku
4 suszone pomidory
4 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta ostrej papryki

Sposób przygotowania:
Składniki tapenady blendujemy na jednolitą masę. Naleśnika kroimy na pół, smarujemy tapenadą, na nim układamy ser. Wszystko zawijamy w ciasto francuskie. Smarujemy jajkiem i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.