Delikatne czarne oliwki i wyrazisty kozi ser tworzą ciekawą kompozycję.
(fot. hiszpanskieoliwki.pl)
Do przygotowania czarnych oliwek z kozim serem potrzebne będą: 150 g czarnych oliwek, 100 g koziego sera, 50 g marynowanej pieczonej czerwonej papryki (można użyć też zwykłej papryki marynowanej), orzechy włoskie, kminek, oliwa z oliwek, natka pietruszki do dekoracji. Paprykę osączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Kozi ser dzielimy na kawałki Dodajemy czarne oliwki i orzechy włoskie. Całość posypujemy kminkiem i polewamy odrobiną oliwy z oliwek. Wszystkie składniki mieszamy i dekorujemy natką pietruszki.
Zielone oliwki można podać z rybą. Do ich przygotowania potrzebne będą: 150 g zielonych oliwek, 100 g wędzonego dorsza, 8 suszonych pomidorów, orzeszki ziemne, tymianek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, oliwa z oliwek. Do miseczki wkładamy oliwki, podzielone na kawałki mięso wędzonego dorsza, orzeszki ziemne oraz pokrojone w paski suszone pomidory. W osobnym naczyniu przygotowujemy marynatę - łączymy musztardę, miód i oliwę z oliwek, dodajemy tymianek. Przygotowane wcześniej składniki polewamy marynatą, mieszamy i odstawiamy na 20 minut w chłodne miejsce.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
