Podczas targów odbywały się warsztaty i szkolenia oraz prezentacja ofert produktowych przedsiębiorców z kraju i zagranicy. Młodzież miała także okazję porozmawiać z producentami i przedstawicielami branży gastronomicznej, którzy prezentowali żywność i napoje wysokiej jakości, produkty tradycyjne i regionalne, biożywność i potrawy serwowane w restauracjach, a także naczynia i urządzenia gastronomiczne.
Dużym zainteresowaniem wśród naszych uczniów cieszyły się liczne warsztaty kulinarne i cukiernicze, w których brali udział, przeprowadzane przez znanych szefów kuchni i cukierników: Roberta Sowę, Kevina Aistona, Jerzego Sobieniaka, Pascala Brodnickiego, Agnieszkę Mielczarek i wielu innych.
Uczniowie opatowskiej Żywieniówki wzięli udział we wspólnym gotowaniu z Robertem Sową – kreatorem menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych w Polsce. Podczas pokazu pod okiem mistrza przyrządzono pieczonego dorsza z salsą z papryki i kolendry oraz wieprzowe policzki w sosie hiszpańskim. Wrażenia degustacyjne pozostaną niezapomniane i będą doskonałą inspiracją do ćwiczeń w szkolnej pracowni gastronomicznej.
Naszych uczniów nie zabrakło również na prelekcjach i warsztatach „Zdrowo jemy zdrowo rośniemy”, „ABC zdrowego żywienia” oraz „Żywność przyszłości” prowadzonych przez ekspertów ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Najsmaczniejszymi atrakcjami były degustacje żywności i napojów z całej Polski i świata. Można było zasmakować krajowej żywności tradycyjnej i potraw lokalnych kuchni regionalnych przygotowanych koła gospodyń wiejskich, a także potraw z produktów ekologicznych, dań ze ślimaków i owoców morza, przeróżnych wędlin oraz aromatycznej kawy.
Kolejną smaczną atrakcją był grill umieszczony na terenie zewnętrznym w strefie Food Trucków, zorganizowany przez Polskie Stowarzyszenie Grilla i BBQ.
Na targach była też okazja, by zapoznać się z ofertą jednej z najlepszych uczelni rolniczych w Polsce – Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie i miła niespodzianka dla naszej Żywieniówki- zaproszenie na wizytę studyjną oraz wykłady i warsztaty prowadzone przez profesjonalną kadrę uczelni.
Dzięki nietypowej lekcji zawodowej uczniowie zostali zapoznani z aktualnymi informacjami na temat żywności i jej znaczenia w żywieniu. Udział w wycieczce, była także szansą poznania aktualnych trendów w branży gastronomicznej, jak również spotkania z mistrzami sztuki kulinarnej.
- Zależy nam na tym, żeby nasi uczniowie uczyli się od najlepszych, dlatego też stwarzamy im możliwość kontaktu z profesjonalistami branży gastronomicznej. Nasza młodzież miała już możliwość uczestniczyć w szkoleniach i warsztatach prowadzonych przez kulinarne sławy – mówi Magdalena Gdowska dyrektor Zespołu Szkół numer 1 w Opatowie.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
