Oto 13 NAJLEPSZYCH PRZEPISÓW NA SERNIK WIELKANOCNY! Z rodzynkami, na zimno, z konfiturą, tiramisu... Poznaj TOP 13. pysznych propozycji!

Chyba każdy z nas zgodzi się ze stwierdzeniem, że na świątecznym stole nie może zabraknąć czegoś słodkiego na deser. Ze świętami najczęściej kojarzony jest sernik. Z brzoskwiniami lub wiśniami, konfiturą, lukrem albo galaretką... Kto nie wciśnie kawałeczka serniczka po sytym obiedzie niech pierwszy rzuci kamień!

Wśród tradycyjnych ciast wielkanocnych Polacy najczęściej wymieniają właśnie sernik. Drugie miejsce zajmuje mazurek, a trzecie babka cytrynowa. Niektórzy stawiają też na sprawdzony zawijany makowiec z ciasta drożdżowego oraz słodką paschę, najczęściej z bakaliami i kandyzowanymi owocami.

Ciasta najpyszniejsze są świeże, dlatego wielkanocne wypieki najlepiej zostawić sobie na Wielki Piątek. Po gruntownym sprzątaniu i dekorowaniu domu, zakupach świątecznych, duchowych przygotowaniach i liturgii w kościele, warto postawić na odrobinę wyciszenia i skupienia w kuchni. Pieczenie sernika to też świetna okazja, by zaangażować w działanie całą rodzinę.

Sernik, z racji swojej bazy - sera - oraz dodatków typu galaretka czy świeże owoce, nie jest ciastem zbyt trwałym. Kiedy zostanie upieczony, najlepiej po wystudzeniu odstawić go do lodówki. Wtedy powinien przez co najmniej 3 dni zachować świeżość i cieszyć podniebienie aksamitnym smakiem.

Najpierw zjadamy oczyma, więc warto pomyśleć nie tylko o smaku, ale i o pięknym udekorowaniu naszych wielkanocnych wypieków. Czym zatem przyozdobić sernik? Najprościej będzie przygotować lukier smakowy, na przykład z dodatkiem cytryny lub pomarańczy, które świetnie przełamią słodki smak ciasta.

Dużą popularnością cieszą się również świeże owoce oraz jadalne kwiaty. Wykorzystaj borówki, truskawki, wiśnie, maliny lub brzoskwinie. Jeżeli masz możliwość, przyozdób sernik kwiatami - bratkami, stokrotkami lub fiołkami. Są delikatne w smaku, lekko słodkie, a z pewnością dodadzą deserowi świeżości i oryginalności.

Doskonałym dodatkiem do sernika będzie też polewa. Możesz przygotować ją w domu z roztopionej w kąpieli wodnej czekolady albo kupić gotową w sklepie. Do dekoracji ciasta można użyć także bakalii, orzechów, pokruszonej chałwy oraz kandyzowanych owoców.