Do ich przygotowania potrzebujemy: na ciasto: 500 g mąki pszennej, 2 jajka, 200 ml wody, 2 łyżki oleju lub roztopionego masła; farsz: 1 szklanka kaszy gryczanej palonej, 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 kg białego sera. Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto, przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy na 15 minut do lodówki. Wałkujemy na wysypanej mąką stolnicy i szklanką lub specjalną foremką wycinamy kółka. Kaszę gotujemy na sypko w mleku wymieszanym z wodą i solą. Twaróg kruszymy i mieszamy z przestudzoną kaszą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Farszem nadziewamy pierogi, dokładnie sklejając brzegi. Gotujemy w osolonym wrzątku, aż pierogi wypłyną.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
