Regionalne przystawki: Jak ziemniaki wygryzły kaszę. Pieczone były prawdziwym rarytasem

Składniki: 500 g wątróbki drobiowej, 500 g ziemniaków, 200 g cebuli, 4jajka, pieprz, sól, 200 g mąki pszennej , olej.
Przygotowanie: Wątróbkę z gęsi mielimy, ziemniaki ścieramy jak na placki ziemniaczane, łączymy składniki z przyprawami dodając jajka i mąkę i smażymy jak placki ziemniaczane.