Regionalne przystawki: Jak ziemniaki wygryzły kaszę. Pieczone były prawdziwym rarytasem

Składniki: 250 g kiełbasy wędzonej lub pieczonej,250g boczku gotowanego lub pieczonego, 250 g piersi wędzonej z gęsi, 250 g kiełbasy szynkowej lub szynki, 6 łyżek chrzanu startego i sparzonego gorącą wodą z octem, 10 jajek ugotowanych, 1 szkl. wywaru lub wody, sól i pieprz.
Przygotowanie: Wszystkie wędliny pokroić w kostkę. Dodać pokrojone na twardo ugotowane jajka. Wymieszać z chrzanem i przegotowanym wywarem lub wodą, dodać przyprawy. Podawać z pieczywem na pierwsze śniadanie.