Na 3 słoiki sałatki z buraków potrzebne będą: ½ kg buraków, ½ kg ogórków, ½ kg cebuli, ½ kg czerwonej papryki, 3 ząbki czosnku; zalewa: 6 łyżek oleju 4/5 łyżek octu, 3 łyżki cukru, 2 łyżeczki soli. Buraki myjemy, gotujemy w skórce i studzimy. Następnie obieramy je i podobnie jak ogórki, ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebulę kroimy kostkę, a oczyszczoną paprykę w paski. Czosnek miażdżymy. Wszystkie składniki przekładamy do dużego garnka, a następnie dodajemy olej, ocet, cukier i sól. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 20-25 minut. Przekładamy sałatkę do oczyszczonych słoików, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
