Po produkty sojowe w kuchni sięgamy coraz częściej, bo szybko można je przyrządzić, a odpowiednio przygotowane smakują jak potrawy mięsne. Rozpoczynając przygodę z daniami sojowymi warto na początek wybrać takie, które są proste do ugotowania. W sklepach można kupić między innymi kotlety sojowe. Najpierw gotujemy je przez około 15 minut. Gorąca woda sprawi, że soja będzie miękka i gotowa do przygotowania potrawy. Aby nadać jej odpowiedni smak, do wrzątku można dodać na przykład kostkę rosołową. Następnie kotlet sojowy najpierw obtaczamy w jajku z odrobiną mleka, a potem w bułce tartej. Na koniec, smażymy na patelni z dwóch stron.
Drugi popularny produkt to krajanka sojowa, która może nam posłużyć na przykład do przygotowania bezmięsnych kebabów. Na 2 porcje potrzebne będą: 400 g krajanki sojowej, 2 placki tortilla, ½ główki sałaty lodowej, 2 pomidory, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 120 ml wrzątku, oliwa do smażenia.
Krajankę sojową wsypujemy do 120 ml wrzątku i pozostawiamy na 7 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie miękką krajankę smażymy na rozgrzanym oleju, aż do momentu zrumienienia. W międzyczasie drobno kroimy sałatę, pomidory i cebulę. Na sam koniec przygotowujemy sos czosnkowy. Ząbki czosnku drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę, łączymy z 3 łyżkami majonezu i 3 łyżkami jogurtu naturalnego i mieszamy, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję. Tak przygotowane składniki wykładamy na tortille, polewamy sosem czosnkowym i zawijamy.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
