Na 4 porcje potrzebne będzie 1/2 kg spaghetti, na pesto: 2 garście listków rukoli, 2 garście listków bazylii, garść orzechów nerkowca lub pestek dyni, 8 łyżek oliwy, 10 łyżek świeżo startego parmezanu, 2 ząbki czosnku, szczypta soli, szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wszystkie składniki na pesto wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Jeśli będzie zbyt gęsta dodajemy więcej oliwy. Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. Przed odcedzeniem makaronu, odlewamy 5 łyżek wody, w której się gotował. Do gorącego makaronu dodajemy pesto wymieszane z odlaną wodą. Całość mieszamy, przekładamy na talerze i dekorujemy startym parmezanem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
