Stek z karczku ze szpinakowym pesto z restauracji Patio w Kielcach

Dokładnie umyte pomidory kroimy na pół, układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, smarujemy oliwą i doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Tak przygotowane zapiekamy przez około 45 minut w temperaturze 200 stopni. Połówki pomidorów możemy też zgrillować.