Suflet z regionalnym serem - zobacz jak zrobić potrawę, której twórca został Świętokrzyskim Mistrzem Kuchni (zdjęcia)

3. Z żółtek, piwa i mąki ucieramy ciasto, pod koniec dodając czarnuszki. We rytownicy albo w garnku rozgrzewamy dużą ilość oleju do smażenia. Ciasto nakładamy na spód chochelki, najpierw na brzegi, a potem na całość i smażymy je w głębokim tuszu, nie dotykając dna. Gdy zacznie odchodzić od chochelki, wyjmujemy je z oleju, studzimy i osączamy z nadmiaru tłuszczu.