Suflet z regionalnym serem - zobacz jak zrobić potrawę, której twórca został Świętokrzyskim Mistrzem Kuchni (zdjęcia)

2. Przygotowujemy dip. Estragon płuczemy i drobno siekamy. Przekładamy go do miseczki i dodajemy musztardę z masłem orzechowym. Powoli, cienkim strumieniem dolewamy oliwę, cały czas energicznie mieszając. Masę odstawiamy na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej. Botwinę i kolendrę oczyszczamy i osuszamy. Wykorzystamy ją do udekorowania przekąski.