Tradycyjną kuchnię lubi chyba każdy. Nasycimy się nią w Tokarni

Nie da się ukryć, że kulinaria w ostatnich latach stały się powszechnym przedmiotem naszej uwagi. Z zainteresowaniem śledzimy potyczki kucharzy amatorów w telewizyjnych programach rozrywkowych, przyglądamy się metamorfozom lokali, obserwujemy, jak zmienia gastronomiczna mapa województwa świętokrzyskiego.

Kulinaria nas interesują. Jemy z coraz większą świadomością, lubimy, gdy coś dobrze smakuje, a przy tym nieprzeciętnie wygląda. Szukamy nowych inspiracji, śledzimy strony i blogi kulinarne, eksperymentujemy. Czasem jednak tęsknimy za tym, co dobrze już znamy i robimy ukłon w stronę tradycji.

Staropolska kuchnia, którą dobrze rezprezentuje i nasza dawna świętokrzyska kuchnia, smakuje niemal każdemu. To właśnie ona będzie główną atrakcją majowego festiwalu w Tokarni. Na imprezie pojawią się Ci, którzy smaki regionu znają najlepiej - koła gospodyń wiejskich, skrzętnie przechowujące dawne przepisy, a także restauratorzy z prestiżowych świętokrzyskich lokali specjalizujący się w regionalnej kuchni. Do Tokarni zjadą także przedstawiciele Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie ze swoimi wyjątkowymi, certyfikowanymi produktami najwyższej jakości. W sumie w jednym miejscu zgromadzimy około 100 wystawców ze wszystkich powiatów województwa świętokrzyskiego ze swoimi smakowitymi wyrobami.

Pysznie będzie za sprawą darmowych degustacji, których w tych dniach przewidziano naprawdę wiele. W Tokarni zaparkuje tir firmy Prymat z pysznościami, także sałatkami i przekąskami serwowanymi przez dobrze znanego w całej Polsce szefa kuchni Roberta Sowę.

To nie jedyna kulinarna sława, która zagości w skansenie. Spotkamy także kolejnego wybitnego szefa kuchni - Teo Vafidisa, który będzie przewodniczył jury w konkursie Świętokrzyski Mistrz Kuchni, rozgrywającym się zresztą także w czasie imprezy. Przybyli będą mogli na żywo przyglądać się zmaganiom kucharzy amatorów, profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych.

Oczywiście kulinaria to nie jedyna atrakcja imprezy. Dawny klimat wsi przybliżą nam zabawy dla całych rodzin, w tym toczenie fajerki czy wspinaczka po 4-metrowym „Pale Obfitości” nawiązującym do dawnych wiejskich zabaw. Będzie i prawdziwe hulanie na dechach przy muzyce zespołów folklorystycznych z całego regionu.

Co ważne, pogoda ma też okazać się łaskawa - brak deszczu i temperatura powyżej 15 stopni Celsjusza będą sprzyjać doskonałej zabawie na świeżym powietrzu. To jak, widzimy się w Tokarni? :)