Upał zwalczaj naturalnie radzi technolog żywienia

Katarzyna Spałek, technolog żywienia

- Prócz owoców wykorzystujmy też walory "nawilżające" warzyw, które specjaliści od żywienia uznają za lepsze źródło wody, bowiem warzywa nie zawierają cukru czyli fruktozy. Dlatego skuteczniej łagodzą uczucie pragnienia i zawierają znacznie więcej odżywczych składników. Na upały polecałabym szczególnie sok z pomidorów lub sok ze świeżych ogórków, które mamy teraz w dużej obfitości. Bardzo skutecznie gaszą pragnienie napoje mleczne - na bazie kwaszonego mleka, kefirów, naturalnych jogurtów.

Świeży sok to najlepsze źródło orzeźwienia
Świeże soki są źródłem wody organicznej, którą zawierają tylko rośliny. Są niezbędne komórkom i tkankom zwłaszcza podczas upałów. Pełnowartościowe soki należy pić świeże, bo tylko wtedy działają stabilizująco na organizm i dostarczają brakujących składników. Właśnie dlatego warto robić je samemu, przy wykorzystaniu np. sokowirówki lub wyciskarki. W upale sprawdzą się wszystkie owoce zawierające dużą ilość wody. Lipiec kusi nas arbuzami, czereśniami i wiśniami. Te soki z pewnością ugaszą pragnienie skuteczniej niż niejeden kupiony napój.
- Coraz więcej w naszych sklepach brzoskwini i moreli, które zawierają duża ilość odżywczych soków - mówi Katarzyna Spałek, technolog żywienia - A poza tym zawierają jeszcze cenny i naturalny beta karoten, który pozwoli nam zatrzymać opaleniznę na dłużej.
Roztwór z cytrusów i herbata owocowa na zimno
W gorący dzień pijmy też soki z owoców cytrusowych jak pomarańcze i grejpfruty. Co do cytryn, to wskazałabym raczej ich roztwory Z woda mineralna niegazowaną. Picie nierozcieńczonego soku z cytryn może okazać się niewskazane dla zdrowia, a już na pewno nie dla szkliwa zębów.
W upalny dzień sprawdzą się także owocowe herbaty podawane na zimno. Do owocowych napojów można też dodawać odrobinę świeżej mięty, która od wieków znana jest jako skuteczny środek na pragnienie.