Sposób wykonania:
Wątróbkę sparzyć i zmielić. Selery ugotować na półmiękko (ja kroję je w grubą kostkę i aby się na półmiękko szybciej ugotowały wrzucam na wrzącą, osoloną, wodę na 10 minut) i zetrzeć na grubych oczkach. Dodać trzy żółtka, bułkę tartą oraz cebulę zeszkloną na margarynie (1/3). Resztę margaryny rozpuścić i dodać do masy. Wszystko wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i na końcu dodać ubitą pianę z białek. Wymieszać z przyprawami.
Formę wysmarować smalcem lub margaryną, przetrząsnąć bułką tartą lub po prostu wyłożyć papierem do pieczenia. Piec około 40-50 minut w temperaturze 200 C.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
