Właściciela winnicy do Kielc zaprosili: Sklep Kolonialny, Dom Wina oraz Muzeum Narodowe.
Paulina Strojna-Gil: *Jakie najnowsze wina z Pana winnicy możemy dostać w Polsce?
Javier Carrau: - Na Polski rynek wprowadziliśmy niedawno dwa nowe produkty z tego roku. Są to Casa De Varzi, chardonnay oraz Casa De Rosa, czerwony merlot.
* Jakie wina z Pana winnicy są najlepsze na lato?
Sauvignon Blanc (białe) o zapachu, smaku grejpfruta oraz owoców tropikalnych oraz czerwone Pinot Noir, które do picia musi mieć temperaturę 16 stopni.
* Kiedy jest najwięcej pracy w winnicy?
- W Urugwaju jest to luty i marzec. Wtedy winorośl zaczyna puszczać liście, owoce. Te muszą być bardzo dobre, w przeciwnym razie wino się nie uda. Ponad 40 osób pracuje nad tym, żeby wino było idealne.
* Skąd taki pomysł na życie?
- Vinos Finom Juan Carrau to rodzinna winnica. Jestem dziewiątym pokoleniem, któremu przekazano winnice oraz wiedzę na temat wina.
* Jaki obszar zajmuje winnica?
- Mamy 500 hektarów ziemi, a winnica zajmuje około 100 hektarów.
* Kto wymyśla nazwy serii win?
- To jest ciekawe, ponieważ serie win są określane imionami kobiet z rodziny. Odgrywają one bardzo ważną rolę w winnicy i w taki sposób chcemy im podziękować.
Dziękuję za rozmowę.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
