[galeria_glowna]
Składniki na dużą pizzę:
ciasto: 400 g mąki pszennej, 400 g mąki razowej, 35 g oleju, 5 g drożdży, 15 g soli, 5 g cukru; sos pomidorowy: 3 pomidory, mały koncentrat pomidorowy, oregano, sól, pieprz; dodatki: 250 g sera mozzarella, 70 g salami pepperoni, 2 duże pomidory, 2 garści szczypiorku
Sposób przygotowania:
1. W miseczce z ciepłą wodą rozpuszczamy pokruszone drożdże, dodajemy mąkę, sól, cukier i olej. Dokładnie mieszamy składniki, a następnie ugniatamy ciasto. Formujemy kulę i zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut pod przykryciem, aż do wyrośnięcia ciasta.
2. W osobnej miseczce przygotowujemy sos. Wyciskamy sok z 3 pomidorów, dodajemy trochę koncentratu pomidorowego, oregano, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
3. Z wyrośniętego ciasta formujemy okrągły placek. Na wierzchu rozprowadzamy równomiernie dość cienką warstwę sosu, zostawiając około 1-2 centymetry wolnego miejsca od brzegu.
4. Sos posypujemy startym serem i układamy w równych odstępach plasterki salami oraz pokrojone w półplasterki pomidory. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Pizzę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i pieczemy około 25-35 minut, aż ciasto się zrumieni, a ser rozpuści.
Dobra rada:
Ciasto do pizzy smarujemy dość cienką warstwą sosu, aby nie stało się gumowe i wyrosło podczas pieczenia.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
