WiR Szproch i Pietrusiewicz Przetwórstwo Mięsa - Lider Regionu 2010 , Ambasador Regionu, Łopuszno

Takim bogatym resume może pochwalić się nasz kolejny laureat – firma WiR Szproch i Pietrusiewicz Przetwórstwo Mięsa. Nie mogło to umknąć uwadze naszej kapituły.

WiR to doskonale znana i szeroko rozpoznawalna świętokrzyska marka wędlin, wędzonek oraz wyrobów garmażeryjnych. Znają ją nie tylko klienci indywidualni, którzy chętnie odwiedzają sklepy oznaczone charakterystycznym żółto-zielonym logo, ale także właściciele różnego rodzaju punktów gastronomicznych, restauratorzy i hotelarze, którym nasz laureat dostar-cza doskonałe mięsa, z jakich powstają najsmaczniejsze potrawy.

Ogromny sukces marka WiR zawdzięcza łączeniu najnowocześniejszych technologii z tradycją. Początki działalności firmy sięgają lipca 1994 roku, kiedy to w Łopusznie dwaj twórcy prężnie działającego dziś przedsiębiorstwa, Witold Szproch i Robert Pietrusiewicz, wydzierżawili kilka budynków od tutejszej spółdzielni produkcyjnej. Pierwsze wyroby szybko zdobyły uznanie klientów, najpierw okolicznych sklepów, a z czasem coraz odleglejszych punktów sprzedaży. WiR systematycznie rozwijał produkcję, poszerzał ofertę i wdrażał najnowsze tech-nologie. Dzięki temu na rynek wchodziły kolejne, coraz smaczniejsze wyroby. Była to doskonała motywacja do dalszego roz-wijania się – kupowano nowe maszyny, budynki oraz rozwijano sieć sklepów firmowych.

Już trzy lata od swojego debiutu na rynku właściciele firmy WiR musieli rozbudować istniejący zakład, aby sprostać rosną-cemu zapotrzebowaniu na swoje produkty. To nie wystarczyło. Wędliny sprzedawały się tak dobrze, że już w następnym roku wydzierżawiono nowy, drugi już zakład produkcyjny, tym razem w Jędrzejowie. W 2000 roku został on ostatecznie zakupiony przez właścicieli firmy.

Rok 2004, kiedy wchodziliśmy do Unii Europejskiej, był dla WiR-u ogromnym wyzwaniem. Dostosowanie się do surowych, unijnych wymogów jakościowych i produkcyjnych było priorytetem dla założycieli. Dzięki ogromnej determinacji założenia zrealizowano bardzo szybko i już w 2005 roku WiR, jako jeden z pierwszych producentów branży mięsnej w województwie świętokrzyskim, spełniał wymogi Unii Europejskiej dotyczące przede wszystkim przepisów sanitarno-weterynaryjnych. Rok później firma otrzymała także uprawnienia eksportowe do krajów wspólnoty.

Sprawne dostosowanie się do unijnych wymogów technologicznych nie zakończyło rozwoju przedsiębiorstwa. Niemal równolegle z otrzymaniem wspólnotowych certyfikatów jakościowych rozpoczęto budowę ubojni trzody chlewnej, co dało pełną kontrolę nad całym procesem produkcji i zapewniło kolejne miejsca pracy. Kolejnym zrealizowanymi projektami były: stworzenie Specjalistycznego Zakładu Karmy dla Zwierząt, rozwijanie własnego systemu transportu oraz dalsza rozbudowa sieci sprzedaży.

WiR to dziś przede wszystkim rozpoznawalna marka, która godnie reprezentuje województwo świętokrzyskie. To nie tylko 150 rodzajów pysznych wędlin – i tych przystępnych cenowo, i tych z segmentu Premium. Firma jest również wiodącym praco-dawcą na terenie gminy Łopuszno, zatrudniającym ponad 500 osób i dającym stabilizację finansową wielu rodzinom, co w czasie spowolnienia gospodarczego doceniła nasza kapituła. WiR to także dobrze rozwijająca się sieć prawie 80 sklepów na terenie województw: świętokrzyskiego, lubelskiego, podkarpac-kiego, małopolskiego, mazowieckiego, śląskiego i łódzkiego, z czego 7 to Specjały z Domowej Spiżarni z wędlinami Premium, produktami ekologicznymi, doskonałymi serami pleśniowymi i przyprawami. Kolejny już niedługo zostanie otwarty w nowej Galerii Echo.

Pochodzące z Łopuszna wyroby to znakomita i skuteczna promocja regionu świętokrzyskiego jako miejsca produkcji smacznej, ekologicznej i zdrowej żywności. Firma wsparła także zeszłorocznych powodzian przekazując im 2 000 kilogramów żywności. WiR bardzo aktywnie wspomaga także świętokrzyski sport, sponsorując ekstraklasowe Koronę Kielce, Vive Targi Kielce, Farta Kielce, a także KSSPR Końskie, Zryw Łopuszno, WiR Łopuszno i Orlicz Suchedniów, a w minionym roku sponsorował aż 40 imprez sportowych i kulturalnych.

Nasz laureat to zdobywca wielu wyróżnień i medali podczas wystaw branżowych i targów w całym kraju, jak choćby Agroliga, gdzie w 2007 roku WiR został wicemistrzem. Otrzymał także Złoty Kłos, tytuł Polski Producent Żywności na targach POLAGRA w 2006 roku, dwukrotnie był laureatem godła „Nasze Dobre Świętokrzyskie”, a w minionym roku otrzymał Skrzydła Biznesu za linię produktów dla dzieci WIRLANDIA.

Co leży u podstaw sukcesu? Jak podkreśla jeden ze współwłaścicieli, Witold Szproch, to ciężka praca, zaangażowanie całej załogi oraz pasja. To dzięki temu powstają doskonałe i niezwykle smaczne wyroby, cenione przez oddanych konsumentów. To właśnie pasja oraz ciągłe poszukiwanie nowych smaków i kompozycji sprawiło, że powstała uznana przez smakoszy linia wędlin Złoty WiR oraz aromatyczna, pachnąca ol-chowo-bukowym dymem kolekcja Specjałów z Domowej Spiżarni, a także przygotowywany na zamówienie Staropolski Stół Biesiadny z pieczonym prosiakiem.