Wypieki z darów natury [PRZEPISY NA CIASTA]

Jaglana zapiekanka ze śliwkami

Składniki na 2 porcje:
3 łyżki kaszy jaglanej
2 łyżki amarantusa
1 łyżeczka masła + masło do wysmarowania foremek
1 szklanka wody
1 łyżeczka cukru lub ksylitolu
1 jajko
2 łyżeczki dżemu figowego
1 świeża figa
płatki migdałowe do posypania
odrobina soli

Przygotowanie:
Zagotować wodę, wsypać wypłukaną kaszę i amarantus, dodać masło. Gotować około 20 minut. Wystudzić, dosłodzić, wbić jajko i wszystko wymieszać. Nałożyć do foremek żaroodpornych wysmarowanych masłem. Na wierzchu rozsmarować dżem figowy, ułożyć plastry figi, posypać płatkami migdałowymi. Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 190 st. C.

Marzena Duda, zaciszekuchenne.
blogspot.com