Yummie, Wokman, North Fish - restauracje z Kielc podbiją Polskę?

Chodzi o trzy restauracje: Wokman, North Fish oraz Yummie. Z tej ostatniej kielczanie będą mogli skorzystać w galerii najprawdopodobniej w listopadzie.

Jakość i smak
North Fish to sieć restauracji, która jest obecna na polskim rynku od 2001 roku. Oferuje swoim klientom dania z ryb i owoców morza, które nie tylko są smaczne, ale i zdrowe. Smakosze tej restauracji płacą tylko za składnik główny całego dania, a dodatki w postaci różnorodnych warzyw, sałatek i surówek komponują sobie sami oraz w dowolnej ilości.
Podobnie jest w restauracji Wokman, która oferuje kuchnię chińską, orientalną. Tu klient sam wybiera wszystkie składniki na talerz ( bazę dania oraz dodatki), a kucharz przygotowuje potrawy na oczach klienta w profesjonalnych wokach. Istotą tego rodzaju smażenia jest intensywne podgrzewanie składników potrawy połączone z częstym, szybkim mieszaniem.
Specjalnością restauracji Yummie są dania z grilla, a przede wszystkim soczyste porcje kurczaka. Marynowane w sekretnej zalewie "Yummie", przygotowywanej na bazie afrykańskich papryczek piri-piri oraz mieszanki ziół z różnych odległych zakątków świata.

Szybki rozwój
North Food Polska S.A. to prężnie rozwijająca się organizacja zajmująca się prowadzeniem sieci restauracji. Firma powstała w 2002 roku i została założona przez Michała Sołowowa. Spółka jest częścią grupy kapitałowej, w skład której wchodzą między innymi: Cersanit, Barlinek, Echo Investment.
Obecnie North Food zarządza w sumie ponad 20 restauracjami Wokman, North Fish oraz Yummie. Wśród nich są te z segmentu szybkiej obsługi oraz te z obsługą kelnerską.

Otwarte w kieleckiej galerii restauracje Wokman oraz North Fish to miejsca gdzie można szybko zjeść, które znajdują się w wydzielonej strefie gastronomicznej - food court. Z kolei restauracja Yummie będzie lokalem z obsługą kelnerską.
26 restauracji
- W Polsce działa w sumie 26 restauracji należących do spółki North Food. Najwięcej, bo 21 jest lokali North Fish. Na rynku funkcjonują też trzy restauracje Wokman oraz dwie Yummie (w listopadzie będzie otwarcie w Kielcach trzeciej).