Zajazd Świętokrzyski w Jałowęsach najlepszy w powiecie opatowskim

Jak dojechać?

Zajazd znajduje się przy trasie numer 74 Opatów - Kielce, w Jałowęsach, przy stacji paliw Orlen telefon 513- 199-555 lub 502-277-699, email: [email protected].

Golonka i domowe pierogi, wszystko przyrządzane ręcznie i na miejscu - to domena Zajazdu Świętokrzyskiego.
(fot. Michał Leszczyński)

- Jeżeli chcemy najeść się do syta typowo domowymi daniami, warto wstąpić do Zajazdu Świętokrzyskiego w Jałowęsach pod Opatowem - przekonuje właściciel restauracji, Kazimierz Karbowniczak.
Domeną zajazdu jest polska, tradycyjna kuchnia - wszystko jak zapewnia właściciel - robione ręcznie, na miejscu ze świeżych produktów.

JAK U SIEBIE W DOMU

- Chcemy, by goście czuli się jak u siebie, stąd odpowiedni wystrój - mówi Kazimierz Karbowniczak. - Kładziemy nacisk na domowe przyjęcia.
W zajeździe do dyspozycji gości są dwie sale, na dole i na górze. W sumie lokal może przyjąć prawie trzysta osób. Wielokrotnie - jak podkreśla pan Kazimierz - organizowano tu różne spotkania okolicznościowe.
Wnętrze zajazdu jest bardzo przytulne, przede wszystkim w środku jest dużo miejsca. Kliencie przy stolikach czują się swobodnie.

DLA KAŻDEGO COŚ SMACZNEGO

- Czego możemy spodziewać się w menu? Z czego kucharze dumni są najbardziej? - pytamy obsługę. - Pierożki domowe, barszcz z pierogami, na bieżąco smażone naleśniki, golonka - wylicza Jacek Staniek, pracownik restauracji, tylko niektóre pozycje z bogatej karty dań.
Specjalnością zajazdu jest kociołek świętokrzyski, To zupa gulaszowa podana w specjalnym naczyniu, pod którym pali się świeca, uniemożliwiająca stygnięcie zawartości.
W restauracji każdy znajdzie coś dla siebie. - Jeżeli dla mężczyzny, polecamy golonkę. Mężczyzna wiadomo, musi się najeść. Dla kobiet oferujemy wybór sałatek, szczególnie z kurczaka. Na deser proponujemy przepyszne naleśniki z owocami, z bitą śmietaną - mówi pan Jacek.

KLIENCI Z CAŁEJ POLSKI

Ceny w restauracji są dość przystępne - jak zapewnia Kazimierz Karbowniczak - na kieszeń każdego. Lokal poleca obiady dla wycieczek, przejeżdżających tą trasą. Specjalną ofertę przygotowano dla kierowców. Mogą wybierać w zestawach obiadowych, na przykład wątróbka z ziemniakami, na pierwsze zupa pomidorowa z makaronem.
- Wszyscy chwalą sobie naszą kuchnię, która nie da się ukryć, jest tradycyjna - mówi właściciel. - Praktycznie mamy już klientów z całej Polski, podróżują po kraju i zatrzymują się u nas na obiad specjalnie.
Pan Kazimierz podkreśla, że zajazd ma już swoją markę, na którą on i jego pracownicy ciężko pracowali.

- Najważniejsze, to być uczciwym wobec klientów, których podniebień oszukać nie można. Cała kuchnia oparta jest na świeżych produktach, wszystko przyrządzamy na miejscu. Dzięki temu, klienci nas chwalą i doceniają wysiłki włożone w przygotowanie dań - mówi właściciel Zajazdu Świętokrzyskiego w Jałowęsach.