Zamiast włoskich smaków - eksperyment. W Kielcach powstaje lokal z kuchnią polsko-azjatycką

Ristorante Italiano to lokal, który od lat działa przy ulicy Klonowe 53 w Kielcach. Przyszedł czas na całkowitą metamorfozę.

- Zmieniamy całkowicie klimat restauracji. Kuchnię włoską zastąpimy smakami polsko-azjatyckimi. Zaproponujemy nieoczywiste połączenia, na przykład typowe polskie zrazy nadziejemy bekonem, kimchi, do tego podamy buraki z limonką, świeżą miętą. Stworzymy nową jakość dzięki takim kombinacjom. Kuchnia polska jest pyszna, ale ciężka, z kolei azjatycka bardzo prosta, świeża i kolorowa, toteż połączenie obu może dać ciekawy efekt - mówi Tomasz Soczumski, który poprowadzi nowy lokal.

Warto wspomnieć, że kucharz do tej pory pracował w restauracji Żółty Słoń w Kielcach, wcześniej w restauracji w hotelu Odyssey w Dąbrowie koło Kielc. Na swoim koncie ma wiele kulinarnych wyróżnień. W marcu tego roku zdobył trzecie miejsce w prestiżowym konkursie International Chef Culinary Cup 2018.

Zmieni się oczywiście i wnętrze - to zostanie rozjaśnione i wypełnione zielenią.

Ristorante Italiano będzie działać do 13 sierpnia. Nowa restauracja ma zostać otwarta z początkiem września.

TOP10 najbardziej niebezpiecznych krajów na wakacje 2018	Wakacje 2018. Jedziesz do tych krajów? Sprawdź na co warto się zaszczepić!
TOP 10: Plaże nudystów w Polsce [18+] Jak wyglądają?	Nietypowe zwyczaje ślubne na świecie - TOP 10
Czy wiesz co zamówić w smażalni? Sprawdź, których ryb powinno się unikać!	Tego musisz spróbować. TOP 12 sportów wodnych