Składniki na 1 porcję:
sandacz (filet) 70 g, panga (filet) 30 g, pasta z krewetek 20 g, marchewka mrożona 10 g, jaja 2 szt., przyprawa do ryb knorr, sól, pieprz, kurkuma, bułka tarta 2 łyżki
Sos: cebula 1 szt., masło 100 g, śmietana kremówka 0,5l, mąka pszenna 3 łyżki stołowe, sok z 1 cytryny
Wykonanie:
Filety z sandacza układamy na folii spożywczej, jeden obok drugiego, obsypując jednocześnie przyprawą rybną. W między czasie mielimy filety z pangi. Dodajemy jaja, przyprawy, niewielką ilość bułki tartej i pastę z krewetek. Gotowy wyrób rozkładamy na wcześniej ułożonym sandaczu wkładając w środek cząstki marchewki. Całość delikatnie zawijamy w folię i gotujemy ok. 40 min. W trakcie gotowania siekamy drobno cebulę
i przesmażamy na maśle dodając śmietanę i sok z cytryny a następnie zagęszczamy mąką. Sandacza po ugotowaniu kroimy w plastry i polewamy sosem. Dla poprawienia walorów smakowych dodajemy ziemniaczki opiekane i sałatkę z pomidorów z czerwoną cebulką i świeżą bazylią.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
