Zielona bomba

- Dla najmłodszych rodzice zamawiają najczęściej torciki w kształcie samochodów, ciężarówek lokomotyw. Robimy też motyle, pingwiny, misie, zajączki, żółwie, często umieszczamy na tortach scenki z najpopularniejszych kreskówek typu Kubuś Puchatek. Dla muzyka wykonywaliśmy tort w kształcie gitary, dla rajdowca - w kształcie ferrari, a dla kibica - w kształcie stadionu. Fani piłki nożnej zmawiają również torty w barwach klubowych. Bardzo modne są wypieki o delikatnie erotycznym charakterze na przykład w kształcie kobiecych piersi czy opatrzone pełnymi humoru scenkami. Zamawia się je na osiemnaste urodziny, rocznice ślubu, wieczory panieńskie albo kawalerskie. Trzeba przy tym zaznaczyć, że mija moda na ciężkie kremy do tortów na bazie masła. Zastępują je na przykład lekkie, kwaskowe, owocowe musy. Absolutny hit to dekoracje deserów z 24-karatowego złota, którego płatki są jadalne. Pyszne desery proponuje Mariusz Pasternak z kieleckiej cukierni Pasternak.

Zielona bomba

Składniki na biszkopt

* 250 g mąki pszennej,
* 150 g mąki ziemniaczanej,
* 5 jaj,
* 30 g cukru.
Krem jabłko-limetka

* 700 g miąższu z jabłek i limetki,
* 90 ml wody,
* 350 ml śmietany 30-procentowej,
* żelatyna.
* Galaretka do dekoracji.

Sposób wykonania

Jaja na biszkopt ubić z cukrem podgrzewając, wymieszać z pozostałymi składnikami. Biszkopt upiec w temperaturze 180 stopni. Schłodzoną śmietanę ubić, żelatynę rozpuścić w wodzie gotowanej dodając porcjami ubitą śmietanę oraz miąższ z jabłka i limetki. Całość delikatnie wymieszać. Formę wyłożyć biszkoptem i wypełnić kremem. Schłodzić przez godzinę w lodówce. Udekorować zieloną galaretką, czekoladą, kawałkami owoców, bitą śmietaną.