[galeria_glowna]
Składniki na 1 pizzę:
ciasto: 0,5 kg mąki, 0,25 l wody, 25 ml oleju, 5 g drożdży, 10 g soli; sos pomidorowy: 3 pomidory, koncentrat, oregano, sól, pieprz; dodatki: 120 g mozzarelli, 15 plastrów salami, około 20 g zielonych oliwek, 50 g czerwonej papryki konserwowej
Sposób przyrządzenia:
1. W miseczce z ciepłą wodą rozpuszczamy pokruszone drożdże, dodajemy mąkę, sól i olej. Dokładnie mieszamy składniki, a następnie ugniatamy ciasto. Formujemy kulę i pozostawiamy na 30 minut pod przykryciem do wyrośnięcia.
2. Wyciskamy sok z 3 pomidorów, dodajemy trochę koncentratu pomidorowego, oregano, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
3. Z ciasta formujemy okrągły placek i wycinamy kształt serca. Rozprowadzamy na nim równomiernie cienką warstwę sosu, zostawiając około 1-2 centymetry wolnego miejsca od brzegu.
4. Sos posypujemy startym serem i układamy w równych odstępach plasterki salami oraz pokrojoną na paski paprykę i przecięte na pół oliwki. Pizzę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni na około 25-35 minut.
- Specjalnie na walentynki przygotowaliśmy pizzę dla zakochanych. We wtorek będzie można zamówić cztery rodzaje średnich pizz z naszego menu w kształcie serca - mówi Paweł Krzywda, kucharz w pizzerii Biesiadowo w Kielcach.
Dobra rada:
Ciasto smarujemy bardzo cienką warstwą sosu, aby nie stało się gumowe.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
