Jak czytać etykiety produktów? Na to najczęściej nabierają nas producenci żywności. Nie daj się oszukać

SKŁAD

Kluczowym punktem czytania każdej etykiety jest skład. Nadrzędna zasada jest jedna: im czegoś jest więcej, tym bliżej początku dany składnik musi zostać wymieniony.

W składzie, obok nazwy składnika, powinna pojawić się informacja o jego procentowej zawartości. Tak więc gdy kupujemy masło orzechowe, zaś orzeszki ziemne wymienione są na końcu wraz z niepokojącym zapisem "5%" łatwo się domyślić, że coś tu nie gra.

Skład surowcowy pozwala w łatwy sposób porównać jakość pokrewnych produktów. Pamiętajmy: Im krótszy skład, tym lepiej!