Składniki na 1 porcję:
150 g polędwicy wieprzowej, cebula 20 g, śmietana 36 procent 100 ml, kurki 60 g, masło 20 g, maggi, sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Porcję polędwicy wieprzowej na wierzchu naciąć w kratkę nożem. Przyprawić solą i pieprzem.
2.Smażyć polędwicę na grillowej patelni z obu stron na złoty kolor.
3. Przygotować sos - cebulkę pokrojoną w kostkę podsmażyć na maśle. Dodać kurki w całości. Odlać tłuszcz i podlać wszystko śmietaną. Przyprawić maggi, solą i pieprzem. Zredukować na wolnym ogniu śmietanę do konsystencji sosu.
4.Polędwiczkę polać sosem. Podawać z ziemniaczkami puree oraz zestawem surówek.
Dobra rada:
Nacinając lekko z wierzchu porcję mięsa powodujemy, że będzie ona lepiej i szybciej wysmażona w środku.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
